Delizie culinarie nell’accogliente atmosfera del ristorante Klammer a Vipiteno
Elegante cultura gastronomica: un’accoglienza calorosa, un servizio cordiale e veloce associati a una cucina di alto livello. Cosa si può voler di più? Dove la raffinata cucina gourmet e le prelibatezze della tradizione sono di casa e dove i sostanziosi piatti alpini incontrano la leggerezza e la mediterraneità dei piatti italiani. Questo è l’Hotel Klammer a Vipiteno.
Vi ricordiamo anche la ricca offerta della colazione, con ingredienti freschi di giornata.
I nostri piatti
una categoria a parte
Al ristorante Klammer, il nostro chef Luis vi accoglie nella sua cucina creativa del nostro hotel gourmet. Luis e il suo staff vi offrono specialità locali, italiane e internazionali, abbinate a una eccellente selezione di vini. Ci sono specialità anche del giorno che cambiano quotidianamente, così potrete assaporare la vasta offerta di prelibatezze internazionali e i piatti locali e tradizionali. Naturalmente non possono mancare i classici, come gli “Schlutzer”, le “Rippelen”, i canederli, il risotto o i krapfen.
La nostra offerta di vini
Vini pregiati per ogni palato
Lasciatevi consigliare da esperti, affinché anche un buon bicchiere di vino si armonizzi perfettamente con il cibo. L’Italia è rappresentata da un frizzante prosecco o da un classico Chianti. Ma abbiamo anche una eccellente selezione di vini dell’Alto Adige: conoscete già i nostri ottimi rossi, come il Lagrein o il St. Magdalener? Ma anche i bianchi, come il Gewürztraminer o il Müller Thurgau, sono veramente gradevoli.
Con un piatto sostanzioso vi serviamo naturalmente anche una buona birra corposa . Da noi troverete sempre la bevanda adatta a ogni pasto.
Terrazza e bar
Dolci fatti in casa e le deliziose coppe di gelato
Assolutamente da non perdere sono i nostri dolci fatti in casa e le deliziose coppe di gelato. Caffè e dolci o gelato e sole: potete goderveli in alternanza ogni giorno! Avendo circa 300 giorni di sole all’anno, vi serviremo certamente sulla nostra terrazza il tradizionale strudel di mele, le squisite torte o una rinfrescante coppa di gelato.
Potete anche trascorrere momenti piacevoli nella gradevole atmosfera del nostro bar, situato nella sala. Qui potete
conversare, arricchendo la vostra vacanza di emozionanti storie e nuovi punti di vista.
